Pehmeä ja makoisa.

Pitipähän ottaa uudelleen testiin tämä, vedin pohjalle tujun hellesin ja jotenkin jäi vielä suomi helles nälkä pyörimään että saa nämä arvosanat jiiriin näissä. Molemmissa olusissa on erinomainen runsas tiheä vaahto ja hunnun muodostuminen. Tässä oluessa on huomattavasti enemmän sellaista niche mausteisuutta ja vähemmän sitruksisuutta aromissa. Joo-o helppo valinta, tässä oluessa on ihan törkeesti enemmän meininkiä, mausteisuutta, pippuria, sakeutta suutuntumassa, todella nokkosmainen kuivattava humalointi, tämä on oikeasti erinomainen olut sellaiselle joka pitää saksalaisesta humalasta, tämä on runsaasta humaloinnista ja alkoholiprossasta huolimatta helposti juotava janonsammuttaja, nostan tämän arvosanaa ekaan arvosteluun verrattuna, kannattaa kokeilla jos pitää runsaasti saksalaishumalilla humaloidusta rapsakasta oluesta! Edit: joitain Atmoksen oluita olen maistanut, tämä on itselle ehdottomasti kärjessä, muutkin ovat olleet ihan kelpoja mutta tässä on tyyliä ja asennetta ja jotain mitä kokee harvemmin edes saksalaisissa helleseissä, hieno työtä panimolta! Edit2: se minua ihmetyttää että rossa on näin korkea mutta maku on yhtä kepeä kuin 4.8-5.0% saksalais hellesissä, yleensä itselle yli 5% saksalais hellesit ovat liian makeita, tässä tuota ongelmaa ei ole alkuunkaan, tämä kuuluisi mielestäni ehdottomasti myös ulkomaille perinteiseen ruskeaan lasipulloon ja pelkistetty etiketti päälle! Edit3: nämä ovat helles oluissa niin makuasioita mutta minä laitan tämän omanlaatuisenaan hellesinä parhaimpien maistamieni hellesien joukkoon, tässä on niin paljon omaa makuhermoani kutkuttavia elementtejä että miksipä ei, pieksee monta saksassa tehtyä kunnollista hellesiä joskin tyyli on hellesille hieman poikkeuksellinen.

Pehmeä maku, käy ilman saunaa tosi hyvin. Alko ei maistu läpi. Samea, vaahtokruunu pysyy pitkään lasissa.

Ihan kiva, aika kevyeltä tuntuu, vaikka onkin 6% vahvuinen.

Nakki napsahti, tätä ei ollut vielä kukaan lisännyt, en ainakaan löytänyt. Helles tyyppinen olut siis kyseessä, maltaista ja humalasta purkissa mainitaan vain noble hops ja heirloom malt, varmaan ihan perus saksalais tyylinen pohja reseptissä. Ulkonäkö, olut on poikkeuksellisesti moneen hellesiin verrattuna sameahko, olut on väriltään haalean kullan kellertävä/ kullan kellertävä, vaikea sanoa sameuden takia. Oluessa runsas nopeasti katoava vaahto joka jättää epätasaisen repaleisen hunnun. Aromi, tuoksu on miellyttävä ja omanlaisensa hellesien seurassa. Siinä on hieman jotain rustiikkia ja multaisuutta, tuoksu on aavistuksen makeaan viittaava, raikas ja samalla melko pehmeän oloinen. Maku, kyllä tässä selkeästi on tavoitettu jotain hellesille hyvin tärkeää, tämä on itseasiassa niitä harvoja suomalaisia helles oluita joita voisin sekoittaa oikean saksalaisen kanssa. Tässä on tietty hiivainen pohja joka löytyy saksalaisesta hellesistä, tässä on jonkin verran enemmän humalasta haettua kitkeryyttä kuin suurimmassa osassa saksalaisia verrokkejaan. Maussa on sitruksinen jalohumalan ote, makua on runsaasti ja onnekseni se ei ole liian makea mutta ei kuivakaan. Maussa on myös hieman mausteisuutta. Tästä oluesta tulee itselle mieleen jonkin verran Lauterbacher natur hell, hyvin spesifi helles olut tyyli kyseessä jossa suodatusta ei ole tehty ja maussa on enemmän maustetta ja aavistuksen kitkerä jälkimaku. Hieno olut, ei kannata mielestäni Atmoksen hylätä tätä reseptiä juhlavuoden jälkeen vaan laittakaa ruskeaan pulloon, etikettiin saunan kuva ja maailmalle, kiitos, oli positiivinen yllätys! Edit: juotavuus on melko hyvä korkeasta alkoholiprossasta huolimatta, jotenkin tuo korkea prosentti hämää itseä mutta lopputulos on poikkeuksellisen tyylipuhdas, jos saksalainen helles olisi näin korkealla prossalla niin se olisi todella makea heidän tekotyylillään, tässä on onnistuttu tuo vahvemman oluen makeus väistämään hienosti! Edit2: perään vedin lauterbacherin hellesin ja tuota atmosin hellesiä aavistuksen vaivaa painavuus tähän verrattuna sekä se että vaikka kyseessä on suomalainen pienpanimo niin maku ei ole aivan yhtä puhdas kuin näissä saksalaisissa mutta hellesin ydin on tässä oluessa ja maku oli kokonaisuutena tosi hyvä. Edit3: lauterbacher on kärjistettynä kuin kevyempi raikkaampi versio tästä ja tämä on se export versio, en tiedä miksi atmos veti tässä rossat noin korkealle, vähemmät rossat olisivat tehneet tästä vielä enemmän saksalaisen hellesin kaltaisen. Edit4: lauterbacherin tuoksu on mielestäni jotenkin söpömpi, siinä on hento ja keveä tunnelma joskin tässä atmos brewingin hellesissä oli myös uniikki tuoksu jota en aiemmin ole hellesissä kohdannut. Edit5: pieni hellesille tyypillinen pistelevyys kielen ja kitalaen alueella puuttuu tästä myös, alennan arvosanaa aivan pikkuisen jotta se on linjassa aiemmin maistamieni hellesien kanssa.