Geruch nach Geräuchertem, trüb, spärlicher Schaum. Antrunk, als wär's eine Schinkenplatte, die hier verköstigt wird. Dazu Malz in Hülle und Fülle, auch florale Noten, sehr aromatisch, wenig Kohlensäure, süffig, läuft, trotz rustikalen Aromas. Der Spalter Select macht seine Sache im Haupt- und Nachtrunk ziemlich gut. Rundes, leckeres Bier!