🔎 Sensorik 👀 Aussehen: Naturtrüb mit warmem Goldgelb bis leicht apricotfarbenem Schimmer. Die Perlage ist fein und zurückhaltend, wirkt eher sanft als spritzig – passend zum milden Charakter. 👃 Geruch: Sehr fruchtbetont und weich. Reife Mostäpfel stehen im Vordergrund, begleitet von süsslichen Noten von Apfelmus, Honig und einem Hauch Birne. 👅 Geschmack: Weicher, süsslicher Antrunk mit klarer Apfelfrucht. Die Rücksüssung mit Süssmost bringt eine angenehme, natürliche Süsse, die an frisch gepressten Apfelsaft erinnert. Im Mittelteil zeigen sich reife Äpfel, etwas Birne und eine dezente, milde Säure, die für Balance sorgt. Sehr harmonisch, unkompliziert und extrem süffig. 👄 Mundgefühl: Leichtgewichtig, weich und rund. Die Kohlensäure ist dezent eingebunden und unterstützt die Saftigkeit, ohne aufdringlich zu wirken. Sehr zugänglich und erfrischend. 🏁 Abgang: Kurz bis mittellang, fruchtig und sanft ausklingend. Die Apfelsüsse bleibt präsent, begleitet von einer feinen, kaum spürbaren Säure – angenehm weich und animierend. 📝 Fazit: „Öpfu Cider Mild“ ist ein unkomplizierter, fruchtbetonter Genuss für alle, die es leicht und süffig mögen. Mit nur 2.8 % Vol. Alkohol und seiner saftigen Apfelfrucht ist er der perfekte Apéro-Begleiter – fast wie flüssiger Most mit einem Hauch Gärcharakter. Ein echter Crowd-Pleaser für entspannte Momente. 🍏🍹 ⠀ 🍽 Foodpairing: 🥗 Leichte Apéro-Häppchen 🧀 Frischkäse oder milder Weichkäse 🥪 Sandwiches & kalte Platten 🍗 Geflügelgerichte 🍰 Fruchtige Desserts oder Apfelgebäck