Päiväys on mennyt 31.1.20, eli tämä on todennäköisesti pullotettu 31.1.17. Neljä ja puoli vuotta siis ikää, suurella mielenkiinnolla maistamaan. Yllättävän paksu vaahto lasiin kaadettaessa. Tuoksussa punaisia marjoja, suklaata ja tummaa paahteisuutta. Tuoksu on myös mukavan tasapainoinen ja pehmeä. Mausta löytyy samaa tynnyrin tuomaa viinimäistä marjaisuutta kuin tuoksussa. Se sulautuu todella hyvin kokonaisuuteen ollen kuitenkin yllättävän voimakkaana läsnä. Marjojen lisäksi mausta löytyy reilusti suklaata. Nuo kaksi ovat oikein hyvässä balanssissa. Hiilihappoja löytyy melko runsaasti vieläkin, ei ole ainakaan korkki falskannut. Tuoreeltaan en ole tätä maistanut, mutta on tämä todella hyvin ja arvokkaasti ikääntynyt, vähän niin kuin Danny.

Vaihto kaupan yhteydessä kätösiini kulkeutunut Põhjalan & BBNO yhteistyössä työstettyä (jälkkiruoka)Viinitynnyreissä käynyttä ImpPortteria 😎🍻. Hiukkasen on siis kerennyt tämä yksilö jo kypsymään.BB on ollut 31.1.20 / Elikkäs pullotus päivä lienee ollut 31.1.16 🤔. Tuoksussa hienostunutta suklaamoussea,makeamman punaviinimäisemmän rypäleisyyden/vähän greippisen tatsin kera. Tämähän on yllättävän eloisaa vielä tämänkin ikäiseksi🤔.Suutuntuma ei ole muuttunut flätiksi,vaikka tasaantumaan päin varmasti lähtenytkin.Keskitäyteläistä ja runsaampaa runkoa tarjoaa kyllä Portter luokkaan,jopa vähän tuhdimpaa kuin odotin. Maussa hienosti yhteen kietoutuu tummansuklaista,kevyen paahteista kaffea moussemaisella otteella.Punaviinisemmän rypäleisyyden ympärille,mikä alkaa edespäin mennessään muuttumaan kuivempaan greippisempään suuntaan,antaen myös hentoa tähän sopivaa pientä katkeroisuuttakin 😋👌. Ajattelin tämän olevan vähän vanhaa ja raihnaista liian tasaiseksi ja tylsäksi muuttunutta Põhjalan Portteria,mutta ei lähelläkään sitä kyllä.Vaan pehmeän runsaita ja selkeitä makuja tarjoa vieläkin.Hieno Olut 😎🍻👊

Maltoin avata tämän, koska näitä on toki (tietenkin) vielä kolme kaapissa. Põhjalan vanhempaa kellarisarjaa. Nimen mukaisesti maaliskuun 30. päivä 2016 pantu olut. Kypsytetty portugalilaisessä Moscatel Roxo -jälkkäriviinitynnyrissä. Yhteistyössä brittiläisen BBNo:n kanssa. Todennäköisesti tammikuussa 2017 pullotettu imperial porter. Päiväys on aivan lähellä, 31.01.20. Pitäisi olla täysin valmista nautittavaksi. Kuohkea, mutta melko nopeasti piiloon menevä vaahto. Tuoksussa makeaa ja lempeää alkoholia sekä kahvin ja tumman suklaan aromeja. Todella miellyttävä tuoksu. Alkoholin tuoksu on ehdottomasti sellaista ihanan viinimäistä, makeaa. Myös maku on yhdellä sanalla kuvaillen, miellyttävä. Jännä miten alkoholi on tässä edelleen, näin lähes kolmen vuoden jälkeen, helposti havaittavissa. Ei se toki ole millään tavalla enää päälle hyökkäävä, vaan lempeä, runkoa tukeva, makean viinimäinen. Makeus on muutenkin läsnä; suklaisuuta ja tummaa hedelmäisyyttä löytyy oikein kiva määrä. Suutuntuma ok. Upea Imperial Porter, jolle ikä on tehnyt varmasti vain hyvää. Nyt just hyvä. Makua löytyy vielä runsaasti. Avatkaa omanne, jos löytyy varastosta.

Sitten vuoroon ylistäviä arvioita Pint Pleasessa saanut tynnyrikypsytelty Imperial Porter. OLUT: Kolm Null Null Kolm PANIMO: Põhjala x Brew By Numbers OLUTTYYPPI: Imperial Porter MAA: Viro / Englanti VAHVUUS: 11,1% VÄRI (EBC): Musta (100.0<) KATKEROT (EBU/IBU): 65.0 TUOKSU: Moniulotteinen. Runsaan viinimäinen, suklaakonvehtinen, hieman liköörinen. VAAHTO: Tumman ruskea, puolentoista sormen mittainen, browniemainen, tiivis, unelmahöttö. GREY'S VIEW Onpas kyllä. Ensipuraisu on kuohkeakermaisen pehmeä, hieman rakeinen ja erittäin tyylikkään makuinen. Makuina löytyy suklaamoussea, punaviinimäistä katkeroa, ikivanhojen kirjojen viisautta ja syviä aatoksia. Erittäin mainiota! Jälkimaku on myös tyylikkään kehittyvä; kuivakkaa rypälettä, lievää kakkuisuutta, sopivasti melassisuutta, aavistuksen omaisesti öljyisyyttä. On tämä kyllä. MUUTA MAINITTAVAA: Portugalilaisissa Moscatel Roxo viinitynnyreissä kypsytelty Imperial Porter toimii hienosti sellaisenaan vaikkapa digestiivinä tai muutoin vain mukavan hiljaisena hetkenä kun haluaa jotakin pohdittavaa.

Paahteinen, siirappinen, paksun täyteläinen porter.

Mahtava paahdetun maltaan, kahvin, karamellin/toffeen ja siirapin tuoksu. Kaatuu lasiin pikimustana, erittäin runsaan, tumman (suklaisen) vaahdon kera. Maussa voimakkaasti kahvia ja paahdettua mallasta ja siirappia, lisäksi makeutta, tummaa suklaata, luumua, hento sivallus sitruunaa, savuisuutta, mämmiä, reilusti suht terävää alkoholia (tynnyrikypsytys Moscatel Roxossa). Jälkimaku on pitkä, aika kuiva, täyteläinen, just sopivan terävä alkoholin ja kahvin suhteen. Jälleen kerran superhyvä ööli Pohjalalta (ja BBNO:lta)! Ainoa, josta annan pienen miinuksen, on se, että makeus ei ole ihan yhtä voimakasta, kuin Pohjalan muissa Imperial Portereissa. 😎

Muutaman kuukauden ollut kellarissa ja nyt on aika maistella! Lasiin kaatuu pikimustaa olutta kuohkealla punertavan ruskealla vaahdolla. Tuoksussa makeaa jälkiruokaviiniä, rusinaa, kuivattua luumua, tummaa suklaata, siirappia, vaniljaa, tammea, savuisuutta ja reilusti paahdetta. Intensiivisessä maussa makeaa viiniä, savuista paahdettua mallasta, makeaa suklaata, espressoa, makeaa tummaa siirappia, tammea ja vaniljaa sekä rusinaa. Huikea tynnyrikypsytetty olut jälleen Pohjalalta! Onneksi on kellarissa vielä useampia Pohjalan oluita!

Am I drinking beer or having steak? This is rather 'meaty' to my taste buds.