Sierra Nevadas 2026er Bigfoot Barleywine - Style Ale ist rötlich braun im Glas. Hellbeiger, wolkig beständiger Schaum erhebt sich on top. Dörrobst und dunkle Beeren wehen zur Nase, während sich sich 9.6 Volumenprozent nicht verstecken, aber gut eingebunden sind. Mit 90 IBUs (Cascade, Centennial und Chinook als Hopfen) ist der Antrunk genau mein herb harziges, bitteres Ding, denn natürlich sind Arrogant Bastard Erinnerungen geweckt. Im Verlauf bleibt das Bigfoot aber eher zweidimensional und baut nicht so viel Komplexität auf. Irgendwie gut, irgendwie aber nicht der große Fußabdruck im Barleywine-Feld.

Dem 2026er Bigfoot ist gegenüber dem 2021er, 2023er und 2024er nichts hinzuzufügen. Es gilt weiterhin: es ist kastanienbraun, klar und mit einer grobporigen und mittelprächtigen Blume ausgestattet. Es riecht malzig, leicht nach Trockenfrucht und etwas unterlegt von einer alkoholischen Note. Der Antrunk mutet cremig an, ist malzgeprägt und wird dann begleitet von etwas Trockenpflaume und harzigem Holz. Die Oberhand gewinnen dann aber sehr schnell die 90 IBU und der Alkohol. Es bleibt also für mich ein sperriges Teil bei dem die IBU den Hammer schwingen.

Very hoppy but also sweet, a strong flavored beer