Une bière très fraîche et légère. Premières notes en bouche bien fumées, comme du feu de bois. Puis vient le goût du riz mis en avant sur l’étiquette. Bien présent mais pas trop. Une bonne découverte mais ne vaut pas le prix prohibitif qui en est demandé (4,50€ pour ma part).

Robe très claire, un peu trouble. Pas de mousse au service. Carbonation faible. Au nez, des notes sucrées. En bouche, des notes houblonnées puis une fin de bouche typique des bières au riz. Le tout est rehaussé par les notes de jasmin en arrière bouche. On est sur une bière plutôt originale, qui sort quelque peu du lot par rapport aux tsing tao & cie. Si vous attendez quelque chose de ouf, vous risquez d'être déçu... A tester avec des 🍣!