Helle Bockbiere haben es bei mir ja oft schwer, und Hiddenseer konnte bei mir auch eher mit Weizen und Winterbock statt mit Hellem und Pils punkten. Der Frühlingsbock fließt heute leicht trüb gelb ins Glas. Eine ordentliche Krone erhebt sich. Der Duft ist typisch mit lieblichem, hellem Malz und Apfel. Geschmacklich kommt außer würziger Heuwiese nichts Nennenswertes hinzu, und wie so oft macht der etwas höhere Alkoholgehalt keine Anstalten sich zu verstecken - mit leichter Unwucht zwischen Lieblichkeit und Bittere. Ein solides, aber keineswegs herausstehendes Frühlingsbockbier, das eher langweilt statt Finessen zeigt.

Der Hiddenseer Frühlingsbock ist am Start. Über die nervige Vertrienspolitik der Rügenerbrauerei habe och mich ka schon ausgelassen. Soviele, dieses ansonsten sehr schönen Bierglases brauche ich einfach nicht. Das Bier hat doch einige Schwebstoffe im, schon leicht ins Bernstein gehende, Gewand. Der Schaum klebt schön am Glas und ist so semistabil. Es riecht angenehm nach typisch hellem Bock. Etwas Wiese, etwas Honig. Geschnacklich fällt doch der weiche Antrunk und die Honigsüße sofort auf. Der Hopfen ist teils krautig und angenehm würzig. Die Bitterkeit ist angepasst bzw. ausgewogen, wird aber im Trinkverlauf stärker. Die Süße bleibt durchgängig bestehen, wird am Ende aber durch den Hopfen etwas gedämpft. Das Hiddenseer Fruhlingsbock von Rügen ist ein süffiger Heller Bock, der sich ruhig etwas von anderen Wetterbewerbern des Mainstreams hätte absetzen können. Aber insgesamt durchaus gelungen und somit empfehlenswert. Auch wegen dem schönen Glas (aber zwei davon reichen jetzt).

Rügener Insel Brauerei - Frühlingsbock Prösterchen Neu in dieser App. Der helle Bock, mit rosa Kronenkorken und Etikett, ist 🌈 gelb, klar 🌼 weiß, gut ausgeprägt, wenig stabil 👃süßlich, blumig 😋und auch der Geschmack… …ist mild, süßlich und blümerant. Etwas Honig, zart an Kamille erinnernd. Mit zurückhaltender Carbonisierung ist es gut süffig, mild und gefällig ohne mit Brillanz glänzen. 4/3,5/3,5/4