En bouche, la Cloud #39 est ronde et veloutée, avec une légère douceur caractéristique du style Milkshake. Des notes de fruits tropicaux se mêlent à la texture crémeuse, tandis qu'une pointe d'agrumes apporte fraîcheur et équilibre. L'amertume reste discrète, soutenant le profil fruité sans altérer la douceur de la bière.