Il y a de la bière sous la mousse... L'attaque se fait désirer le temps que la mousse s'estompe. Donc on ressent le malt torréfié accompagné de belles notes café, cacao et aussi d'agrumes. Le mdb est sur une belle sensation réglisse, croûte de pain. La fdb sur une belle amertume. Dommage que l'effervescence est si abondante. Autrement le style est respecté. Un réel plaisir gustatif.

Une très belle amertume et un goût bien présent Belle black ipa

Aucun souvenir gustatif de cette bière. À retester. 13.12.25 #CDA #VandB

Une bière comme j'aime

Un volcan de mousse, merci le CO2. Bel équilibre porter et ipa, p'tit côté fumé.

Après 10 minutes d'attente que la mousse tombe... on peut déguster ! Nez très intéressant et particulier, réglisse et fruitée, canelle, très complexe. En bouche c'est compliqué, ça pourrait être top mais au bout de 3 secondes le liquide n'est plus que mousse, enlevant quelconque intérêt. Si ce n'est pas un problème de bouteille alors la carbonation n'est pas du tout maîtrisée. Dommage