Je connaissais pas les black Ipa mais je suis agréablement surpris. On sent bien le goût torréfié et elle n’est pas trop houblonnée.

Il y a de la bière sous la mousse... L'attaque se fait désirer le temps que la mousse s'estompe. Donc on ressent le malt torréfié accompagné de belles notes café, cacao et aussi d'agrumes. Le mdb est sur une belle sensation réglisse, croûte de pain. La fdb sur une belle amertume. Dommage que l'effervescence est si abondante. Autrement le style est respecté. Un réel plaisir gustatif.

Une très belle amertume et un goût bien présent Belle black ipa