Nez toasté et exotique, une bouche ronde et puissante, amertume moyenne. Épaisse mais sans vulgarité !

Comme une Double NEIPA des Pyrénées Atlantiques, 64. L'aspect, la texture, les saveurs, tout me plaît. Pas spécialement originale ni renversante, mais ça me convient grandement. La Superbe porte bien son nom.

#1 du calendrier de l’avent ! On a malheureusement eu un petit gush pour cette première bière. Visuellement, on a une bière assez trouble à la robe jaune pâle avec une montagne mousseuse pour la couronner. Au nez, on a un peu d’amertume avec un houblon plutôt fruité et quelques rares notes florales. La texture est assez fluide, plutôt légère et presque sans carbonation. Au goût, l’attaque est faible, mais on y retrouve tout de même une certaine amertume. Des notes très florales de dévoilent en longueur et une pointe plus fruité d’ananas se révèle sur le final. Pour une DIPA, elle est vraiment tout en douceur. Je suis aussi étonné de son manque de corps. Pour autant, je me régale et ça reste une bière très savoureuse. Bon départ pour ce calendrier de l’avent avec en bonus un verre debauche qui fait plaisir !