Une attaque avec une bulle fine et peu trop agressive, on a des jolies notes de fruits exotiques, un houblonnage très parfumé, c'est puissant, bien équilibré, avec de la longueur en bouche.

Comme une Double West Coast IPA des Pyrénées Atlantiques, 64. Forte effervescence qui pique la langue. Texture plutôt sèche. Les saveurs espérées ne sont pas toutes au rendez-vous : manque de gourmandise résineuse. Je m'attendais à mieux.

Déception car j'ai trouvé ce jus mou, peu complexe et surtout avec un gros manque d'amertume pour une West Coast. Pour moi on était surtout sur les agrumes avec du pamplemousse / citron, mais sans trop de puissance, avant une longueur sur le thé vert à l'amertume trop fine. Oubliable et vraiment pas top... 😔