C’était presque sûr la route. Depuis le temps que je voulais y passer. Aucune bière que je n’avais pas bu sauf celle ci. Carte et lieu cool mais j’en avais beaucoup plus d’attentes.

STYLE : Blanche DLUO : 09/2026 GOÛT :  Amer : 🟡🟡⚫⚫⚫              Sucré  : 🟡🟡🟡⚫⚫ Salé : ⚫⚫⚫⚫⚫                Acide : ⚫⚫⚫⚫⚫              Umami : ⚫⚫⚫⚫⚫ VISUELLE Une mousse blanche aux bulles plutôt petites et une faible persistance. Une robe blonde trouble. OLFACTIVES Un nez fruité sur les agrumes et floral la bergamote et des arômes de levure. GUSTATIVE En bouche, on attaque sur les arômes de blé suivie de très près par la bergamote. Une finale sur la levure, la bergamote et plus légèrement sur l'agrume. Une persistance en bouche assez élevée avec une effervescence moyenne. NOTE DE STYLE : 🤐 COMMENTAIRE Une bière réussie faisant penser au style belge. Pour ma part, je n'arrive pas à apprécier les arômes fournis par le blé dans le style belge.