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Birdy IPA 6.0%, Brasserie Du Bosquet, France
2 ratings
Birdy IPA
6.0% India Pale Ale

Reviews

Post author: elainecs
elainecs
@ 1001 Bières Amiens
2 months ago
Birdy IPA, France
3.5
cloudy, orange appearance. in taste, it's mainly bitter, and otherwise, herbal. it's nice!

Post author: Haunora
Haunora
@ 1001 Bières Amiens
2 months ago
Birdy IPA, France
3.7
Visuellement, on a une bière très trouble, proche de l’opaque avec une couleur ambré plutôt terne. Elle s’habille d’un épais manteau blanc de mousse non homogène. Au nez, on a beaucoup de saveurs herbeuses et une amertume puissante, ont trouvé également une pointe d’acidité avec un zeste de citron. Pour la texture, c’est plutôt léger avec un aspect assez gras sur la langue. On retrouve une carbonation puissante faites de grosses bulles. Au goût, l’attaque est très amère avec une longueur très herbeuse offrant un beau panel de diverses plantes, le final est assez abrupt. Une bière goûteuse avec beaucoup de caractère et d’intensité. Très agréable à l’apéro, mais elle a tendance à prendre le dessus sur les aliments.