
Gluteeniton

Arviot

beerrocks
@ Braukunst Bern2 months ago

3.5
🔎 Sensorik
Aussehen: Strohgelb bis hellgold, spritzig, feine Perlage, klare und leichte Optik.
Geruch: Frische Zitrusnoten von sizilianischer Zitrone, grasige und florale Hopfenaromen, dazu eine sanfte Apfelfruchtigkeit.
Geschmack: Leicht trocken im Antrunk, dezente Säure von der Zitrone, harmoniert mit einer subtilen Süße vom Apfel. Der Hopfen bringt grasig-frische, blumige Nuancen, die dem Getränk Tiefe geben.
Mundgefühl: Lebendig, erfrischend, sprudelnd wie eine feine Limonade mit Hopfencharakter.
Abgang: Erfrischend-zitronig mit leichter Apfelsüsse und feiner Hopfenbittere – macht sofort Lust auf den nächsten Schluck.
🎯 Fazit: Ein innovatives, alkoholfreies Getränk, das Bierliebhaber wie auch Limonadenfans anspricht. Das Hopfenwasser zeigt, wie vielseitig Hopfen sein kann – grasig-frisch, zitronig, mit dezentem Apfelcharme. Ideal für heisse Sommertage, nach dem Sport oder als spannende alkoholfreie Alternative.
🍽️ Foodpairing
Vorspeise: Blattsalate mit Zitrusdressing oder Bruschetta mit Tomate und Basilikum
Hauptgang: Gegrilltes Gemüse, leichte Fischgerichte, Sushi oder Poulet mit Zitronenmarinade
Dessert: Zitronensorbet, Apfelstrudel mit Vanillesauce