
Our red-brown abbey ale can be considered a “single”, meaning a beer that was made for the guests of the abbey and for everyday consumption.
Hazy, nearly opaque mahogany, with a deep red shining through and a small white foamy head.
This is a top-fermenting ale is refermented in the bottle, which means you can age the beer for a few years.
The aroma will make you think of sweet burning wood, plums, banana bread, citrus, and a little yeasty zip. Full and complex flavor, hints of smoky dark malt, lovely rolling flavors of caramel and chocolate.
Due to the dark colored malt, the taste repeats a burning sense and gives us hints of sweet peaches, ending in a light hoppy bitterness.
IBU:22
Reviews

Zu C
8 days ago

4.0
Julien D
1 month ago
3.0

Gaetan B
1 month ago
2.5

MrVladdy
@ V&B Landivisiau2 months ago

1.3
🍻 : Étiquette classique. Elle ne donne pas spécialement envie. Quand je la vois, j'ai l'impression d'être face à une vieille bière de soif de ma jeunesse trouvée dans une obscure supérette de quartier. Pour l'instant, à part le côté belge, je ne sais pas trop où je mets les pieds.
👀 : Visuellement, on a une robe noire épaisse. Il me semble apercevoir un léger dépôt mais la couleur est si sombre que je n'en suis pas sûr. Mousse généreuse qui tient, elle a une couleur marron clair qui ne m'inspire pas plus que cela.
👃🏻 : Un peu de caractère au nez mais rien qui ne se dégage spécialement hormis l'alcool. Ça sent bon mais sans que ça se démarque d'une autre bière pour moi.
👅 : Je pensais avoir une bière classique mais au final j'ai quelque chose d'assez écoeurant que je ne suis pas sûr de finir. Beaucoup d'acidité, pas d'équilibre et même la céréale peine à vivre. Je ne suis vraiment pas fan de ce résultat. Le type de bière que je boirais uniquement si je cherche l'ivresse sans chercher à déguster mon verre

Cresenne
4 months ago
1.5

Jonathan V
5 months ago
3.7

Fournier K
6 months ago
3.0

Pedro
7 months ago
2.4

Johann
9 months ago
2.5
Xavier77
10 months ago

3.0