Visuellement, on a une bière à la robe opaque couleur noir avec des reflets cuivrés presque marrons. La mousse forme un fin liserais beige. Au nez, on a des saveurs aigres qui se mélangent avec des notes de caramels, on retrouve quelques fruits confits avec un délicieux pain d’épice qui prend rapidement le dessus. Pour la texture, le corps est fluide, peu épais avec des notes plutôt onctueuses sur le final. La carbonation est modérée, très fine et un peu étouffée par la texture. Au goût, la mise en bouche offre un délicieux pain d’épice avec des notes subtiles de cannelle, puis en longueur des notes de coca se dévoilent et prennent le dessus. Le final offre une attaque sucrée et une pointe d’acidité très subtile. On dirait qu’on a créé un soda avec des bonbons têtes brûlées au coca. C’est rafraîchissant, léger et ça se boit comme un soda. J’apprécie l’expérience, car assez surprenante et originale, mais j’irais pas forcément en recherché pour plus d’une fois. C’est le genre de bière qui peut être apprécié par les buveurs de sodas, ça offre une expérience différente tout en étant alcoolisé. C’est meilleur qu’un cocktail cheap whisky-coca, donc très bonne alternative.

Sympathique goût de coca sans être trop fort

Très belle surprise, une bière trompe l’œil qui rappelle les bonbons acides!

Que des ingrédients naturels pour donner une Sour trompe l'oeil au goût de bonbon cola ! L'attaque fait toute la surprise puis on se rend compte au fur et à mesure des différents ingrédients, que des trucs que j'adore. Incroyable !

Les marqueurs sont là... L'attaque est sur le gingembre et la cannelle. Le mdb est sur la tonka avec son goût caramel/chocolat. Le fdb est sur l'acide citrique du citron. J'ai été surpris par l'attaque, moi qui adore le gingembre, là je suis servi. La tonka est maîtrisée comme le final. La sensation cola est là, mais il me manque une pointe de réglisse. A découvrir pour les curieux.

Goût particulier se rapprochant très légèrement du coca. À goûter si vous êtes curieux, mais rien d'exceptionnel.. Acidité d'une sour au rendez-vous 😉

🇫🇷 75 € de bières offerts, merci le programme fidélité du 1001 bières! 🥰 J'ai commencé par la bière au cola parce qu'elle m'intriguait. Le résultat est plutôt réussi, on sent bien le cola mais aussi pas mal la cannelle, que perso je n'aime pas du tout. Mais ça reste franchement sympa et original.