🔎 Sensorik 👀 Aussehen: Leuchtendes Goldgelb mit ausgeprägter, gleichmässiger Trübung und einer dichten, cremig-weissen Schaumkrone. 👃 Geruch: Intensiv fruchtig mit Mango, Zitrusfrüchten und tropischen Aromen. Dazu feine balsamische und harzige Hopfennoten. 👅 Geschmack: Saftig und aromatisch mit Mango, Grapefruit und tropischen Früchten. Eine angenehme Malzsüsse und die weiche Haferbasis harmonieren mit einer gut eingebundenen Hopfenbittere. 👄 Mundgefühl: Mittelgewichtig, samtig-weich und angenehm spritzig mit überraschend hohem Trinkfluss. 🏁 Abgang: Fruchtig, leicht trocken und feinherb mit nachklingenden Zitrus- und Hopfennoten. 📝 Fazit: Ein fruchtbetontes Hazy IPA, das mit intensiver Tropenfrucht, cremiger Textur und ausgewogener Bittere überzeugt. Der Hafer verleiht ihm eine besondere Geschmeidigkeit, ohne die Frische zu verlieren. Direkt am Stand von Birragaia beim Lake Como Wine Festival auf der Piazza Verdi in Como genossen – ein schöner Craftbeer-Moment zwischen all den Weinen! 🍺🇮🇹 🍽 Foodpairing: 🍔 Saftiger Cheeseburger 🌮 Würzige Tacos 🍗 Poulet-Curry 🍤 Garnelen vom Grill 🧀 Gereifter Cheddar