Une bonne surprise pour cette "blonde au pain"

Une bonne bière blonde ! Avec du seigle ? Check. Avec ... du cacao ? OK. Avec ... ... du vieux pain sec ? Allez, on tente. Si le nom de la bière, 1198 Burgo Achardi, marque la création de la ville aujourd'hui nommée Bourg-Achard, aucune date ne préfigure de l'année où un savant fou et un écologiste se sont entendus pour "sauver du pain" avec cette mousse. Toujours est-il qu'on y goûte une drôle de blonde mais à la robe ambrée, douce mais acide, sans mousse mais avec assez de corps pour manger solide par moment. Loin d'être mauvaise, elle dénote sans toutefois venir révolutionner. À tester pour satisfaire la curiosité, et elle pourra même sincèrement plaire à un ensemble d'amateurs !