Visuellement, on a une bière à la robe rouge foncée, presque marron, la mousse est fine et assez uniforme. Au nez, on a quelques notes vinaigrées avec un peu de fruité. Pour la texture, on est sur quelque chose de semi-épais, plutôt sec et fluide. La carbonation est légère. Au goût, on a du fruité, un peu de mûrs et de l’acidité. La longueur offre un aspect plus sucré et le final reste très doux. Une bière de qualité, l’acidité reste maîtrisée. Parfait pour clore ce festival, ça donne envie d’en tester plus pour l’année prochaine !

a dark red, giava color with a fruity aroma. in taste, very fruity as well, a sour aspect with it. quite nice!

🇫🇷 Imperial Sour à la griotte, la framboise et la groseille. C'est sympa, plutôt acide mais bien fruité. J'aime bien le choix des fruits.

Bonne, mais à regoûter