🔎 Sensorik 👀 Aussehen: Tiefdunkles Kastanien- bis Mahagonibraun mit rubinroten Reflexen im Gegenlicht. Obenauf liegt eine feinporige, cremig-beige Schaumkrone mit guter Haftung – klassisch, ruhig und sehr stimmig. 👃 Geruch: Malzbetont und einladend. Noten von frischem Bauernbrot, Karamell, dunklem Honig und einer Spur Röstmalz. Dezente Anklänge von Nuss und Kakao, hopfenseitig sehr zurückhaltend. 👅 Geschmack: Weicher, runder Antrunk mit ausgeprägter Malzsüsse. Karamell, Toffee und leicht röstige Brotkruste stehen im Vordergrund. Die Bittere bleibt moderat, gut integriert und verleiht dem Bier Struktur, ohne die Malzfülle zu überdecken. 👄 Mundgefühl: Mittelvoll bis vollmundig, angenehm weich mit fein eingebundener Kohlensäure. Wärmend, ruhig und sehr harmonisch – genau so, wie man es von einem klassischen Export Dunkel erwartet. 🏁 Abgang: Mittellang, malzig-trocken ausklingend. Sanfte Röstnoten, ein Hauch Kakao und eine dezente, herbe Trockenheit bleiben angenehm zurück. 📝 Fazit: Ein ehrliches, traditionsverwurzeltes Dunkelbier aus dem Bayerischen Wald. Das Falter Export Dunkel überzeugt mit malzaromatischer Tiefe, Balance und Trinkfluss – ohne Schnörkel, aber mit Charakter. Ein Bier für ruhige Abende, deftige Küche und Liebhaber klassischer Braukunst. 🍂🍺 🍽 Foodpairing 🥩 Schweinsbraten, Rinderbraten oder Wildgerichte 🧀 Kräftiger Bergkäse, Alpkäse oder gereifter Emmentaler 🍄 Pilzgerichte & Rahmsaucen 🥨 Brezn, Bauernbrot & deftige Brotzeiten 🍎 Apfelstrudel oder dunkles Brotgebäck

Falter - Export Dunkel Optik: Braune klare Farbe mit rotem Schimmer, leicht bräunlicher Schaum Duft: angenehm nach dunklem Malz und Röstmalzen Geschmack: Im Trunk sehr süffig ohne dabei an Geschmackstiefe einzubüßen. Mittelkräftig ausgeprägter dunkler Malzkörper mit lange anhaltendem Nachtrunk. Ein Hauch Schokolade rundet dieses Bier wunderbar ab. Die Balance zwischen geschmacklicher Intensität und Trinkfreudigkeit ist hier perfekt getroffen. Interessant und kastenwürdig. MHD 24.10.25

Optisch kastanienbraun und klar .Im einer recht schmalen, dafür aber ausdauernden Blume. Der Geruch ist ein Dreiklang aus Karamellmalz, Nuss und roten Beere. Der Antrunk wirkt im ersten Moment dünn, entwickelt sich aber schnell in Richtung weich und süffig. Geschmacklich dann malzig, nussig und leicht röstig. Rote Beeren kann ich am Gaumen dann nicht entdecken. Eine dezente Bittere schließt den Trunk ab. Weder gewöhnlich noch außergewöhnlich, sondern einfach solide.

Wunderschön wie Ebenholz kommt dieses Export daher. Eine kräftige Würze mit leichten Röstaromen kitzeln meine Lederzunge . Ich bin positiv überrascht. Da tanzen selbst die zwei Esel auf dem Etikett. Trinkt mehr Bier 🍺, es möge wirken