Très acide et vineuse Je ne ressens pas le côté stout ni le miel ni la chicorée C'est juste une grosse sour noire pour moi Bonne mais écoeurante sur la fin

Style inclassable... L'attaque comme le mdb est vineuse accompagné de fruits noire macerer dans l'alcool avec une touche vinaigré et le tout est particulièrement acide. Le final reste tannique. Pour moi le miel et la chicorée sont anecdotiques et impossible de savoir que c'est une stout a l'origine. Bière très (trop) complexe pour mon petit palais, mais j'y ai pris un certain plaisir à m'y frotter. A l'aveugle, j'aurais miser sur une Flandres Red Ale (Souvenir de la Rodenback).