Sehr gutes Baltic/Imperial Stout! Wieder mal ein kleines Meisterwerk der Inselbrauerei Rügen! Schon das in Papier eingefasste Bier mit dem tollen Etikett lösen eine Vorfreude auf das Bier aus! Und es hält, was es verspricht! Kaffeefarben fliesst es ins Glas und verwandelt sich im Glas von braun zu sehr dunkelbraun! Der cremefarbene Schaum ist vielleicht nicht ganz so ausgeprägt wie bei einem gezapften Stout im Pup. In der Nase dann aber intensive Röstmalzaromen nach dunkler, leicht angebrannter Brotkruste. Dazu intensive Kaffee- und Zartbitterschokoladenaromen. Im Antrunk süss, mit wenig Kohlensäure. Die intensiven Aromen bleiben, eine angenehme, mittlere (Kaffee-)Bittere stösst dazu, welche lange anhält. Man merkt schon, dass das Baltic/Imperial Stout einen höheren Vol Alc hat. Aber für 7.5 Vol Alc hat es auf der Zunge und im Gaumen nicht dieses typisch alkoholische. Das Bier wurde 6x in London mit dem World‘s Best Beer Award ausgezeichnet! Verdient, würde ich sagen!

Musta olut. Parin sormen levyinen, tiivis beige vaahto. Maku suklainen, kahvinen, paahteinen. Olut sihisee kielellä joten levoton suutuntuma hieman latistaa makunautintoa.

Ihan oo koo

Hyvä olut. Näitähän ryystäisi vaikka kokomatkan Tukholmasta Helsinkiin. Kiva kesäristeilyjuoma.

Tasapainoinen yksilö, sopivat prosentit. Mausta löytyy kohtalaisesti suklaata.