Aus dem fränkischen kommt dieses Kellerpils das mir Markus hat zukommen lassen, Merci dafür! 🙋🏼‍♂️ Ein Stil den ich mag, wer sowas abfüllt gibt sich nämlich scheinbar mehr Mühe als beim klassischen Pils. Zunächst nur minimal trüb mit klebrigem Schaum. In der Nase ziemlich fruchtig nach gelben Äpfeln, minimal Getreide. Fruchtig auch im Antrunk, heimischer Obstkorb mit Äpfeln und Birnen. Dezente Herbe, im Verlauf baut sich diese aber weiter auf und wird trockener mit etwas grasiger Note. Zum Abgang hat das wirklich was von getrockneten Heu mit floralem Blütenanteil, sehr lecker und definitiv kastenwürdig!

Först - Kellerpils Prösterchen Und nun der zweite Kosteklecks der Brauerei Först Drügendorf aus Eggolsheim. Nachdem das Export eher unterer Durchschnitt war bin ich gespannt, wie sich das ungefilterte Pils schlägt. Es ist 🌈hellgelb und leicht trüb 🌼feinporig, zerklüftet, stabil 👃eine Wiese nach einem Sommergewitter 😋Pils, ungefiltert ein Stil… …den ich mag. Der erste Schluck ist frisch und erstaunlich fruchtig-mild in Richtung reifes Kernobst. Dann setzt -wenn auch sanft- die erwartete trockene Bitternis an und erinnert dabei an Kornäpfel. Lecker und kastenwürdig! 3,5/4/4/4,5

Brauerei Först  Kellerpils Der letzte Beifang…. ….meiner Bestellung bei Atelier Vrai und Blech.Brut, also klassische Biere aud Franken, die man mitbestellen konnte. Das Kellerpils der mir bis dahin unbekannten Brauerei Först in Drügendorf steht nun goldgelb und trüb, mit opalem Glanz vor mir und riecht angenehm nach Äpfeln, Sauerteig und feuchtem Gras. Weich, fruchtig (Der reife, rote Apfel) und malzig ist der erste, schon ziemlich süffige, Schluck und es entwickelt sich ab dem Mittelteil eine feine Herbe, die dann auch bleibt. Die Karbonisierung hält sich im schwachen Bereich und es ist schön schlank. Ein tolles Bier und eines, bei dem ich bedauere, es nicht häufiger genießen zu können.