🔎 Sensorik 👀 Aussehen: Klar bis leicht glänzend goldgelb mit warmen, honigfarbenen Reflexen. Im Glas wirkt das Bier sommerlich frisch und sehr sauber präsentiert. Die weisse, feinporige Schaumkrone baut sich ordentlich auf und bleibt angenehm stabil. 👃 Geruch: Fruchtig-frischer Duft mit deutlichen Holunderblütennoten. Dazu kommen leichte Zitrusanklänge, ein Hauch Honig sowie dezente malzige Nuancen. Die Aromatik erinnert stellenweise an Holunderschorle oder florale Sommerlimonade, bleibt dabei aber angenehm biernah. 👅 Geschmack: Sehr leichter, spritziger Antrunk mit sofort präsenter Holunderblüten-Aromatik. Die floralen Noten verbinden sich harmonisch mit einer milden Malzsüsse und feinen Getreidenuancen. Das Bier wirkt bewusst unkompliziert und erfrischend. Die Hopfung bleibt zurückhaltend, wodurch der Holunder klar im Mittelpunkt steht, ohne künstlich oder überladen zu wirken. Im Mittelteil zeigen sich leichte Zitrusnoten sowie ein angenehm frischer, fast sommerlicher Charakter. 👄 Mundgefühl: Schlank bis leichtgewichtig mit lebendiger Kohlensäure und sehr hoher Trinkbarkeit. Die alkoholfreie Basis sorgt für ein unkompliziertes, erfrischendes Mundgefühl. 🏁 Abgang: Kurz bis mittellang, floral und angenehm frisch. Holunderblüten und leichte Zitrusnoten klingen sanft aus, begleitet von einer milden Malzsüsse. 📝 Fazit: Das „Holunder Helles 0,0%“ ist ein spannender, moderner alkoholfreier Biermix mit eigenständigem Charakter. Die Kombination aus klassischem Hellem und floraler Holunderfrische funktioniert überraschend gut und sorgt besonders an warmen Tagen für hohen Erfrischungsfaktor. Kein klassisches alkoholfreies Lagerbier, sondern vielmehr ein unkomplizierter Sommerbegleiter mit leichter, verspielter Aromatik und sehr guter Drinkability. 🍽 Foodpairing: 🥗 Sommerliche Salate 🧀 Frischkäse & milder Ziegenkäse 🥨 Laugengebäck 🍋 Leichte Fischgerichte 🍰 Zitronenkuchen & Holunderdesserts

Ein Holunder Helles ohne Alkohol aus Alpirsbach. Im Glas gar nicht so hell wie erwartet. Die Blume zeigt Ausdauer. Der Holunder ist sofort in der Nase. Er wird aber begleitet von der süß-maischigen Attitüde alkoholfreier Biere. Der Antrunk ist dann brotig-fruchtig, incl. Holundernote mit eingebremster Süße. Die Assoziation "Marmeldenbrot" ist nicht von der Hand zu weisen. Lässt sich ohne Überwindung trinken.

Seltsam. Den zweiten Punkt gibt’s als Sympathiebonus.

Alpirsbacher - Holunder Helles Prösterchen Alc. 0,0 Prozent; 36 kcal / je 100 ml Kurzrezi mehr Zeit zum Biertrinken 🌈gülden, klar 🌼weiß, wenig stabil 👃fruchtig, künstlich 😋auch am Gaumen ist es … …ein künstliches AF. Vordergründig der typische Hugo (Holunder) Geschmack. Im Abgang pelzig. Nicht so meins 4/3,5/3/2,5

Instabile Schaumkrone. Goldgelb. Obwohl nur 10% Holunderblüte wurde hier die perfekte Mischung geschaffen. Nicht so süß wie manch andere Radler oder Mischgetränke. Das Bier kommt super rüber und auch die Frucht passt perfekt. Das ganze in bleifrei. Ein Lob an die Macher. Trinkt mehr Bier 🍺