Bonne mais manque de finesse !

Dramatique. Une acidité me dérange. Dommage. J’adore les sour pourtant, j’aime beaucoup les stouts en ce moment. Le côté baies est trop présent, j’aurais aimé un moelleux au chocolat avec quelques myrtilles. Pas des myrtilles avec un nappage au chocolat. Après le titre aurais du m’éclairer

Une belle et bonne impérial stout. Le sucre est très présent, mais avec la betterave nous pouvions nous y attendre. Le cacao tient également sa place …ce qui lui confère l’appellation de stout 😜😜😜🤔. Sûrement trop sucrée ; mais pas corrosive et écœurante …donc je la qualifierai d’équilibrée 😁

Bonne bière bien puissante en bouche, avec des notes de betterave bien présente, on sent les myrtille en fin de bouche et le cacao, le tout est bien équilibré