Neu in der App, das Jahrgangsbier 2024 von der Brasserie Perle aus Straßburg. Es ist ein Brut IPA gehopft mit Aramis und Mandarina Bavaria, sowie zur Kalthopfung Hüll Melon. Trübes Gold mit opulenter knisternder Schaumkrone. In der Nase fruchtig nach Melone und roten Beeren. Nach der Nase erwartet man was saftiges, der Antrunk ist aber ziemlich trocken mit ebensolcher Hefe die entfernt an Sekthefe erinnert. Die Fruchtnoten werden dadurch auch ziemlich eingebremst, erinnern mich an diese Vitamin C Traubenzucker mit Orangengeschmack zum lutschen von denen man auch nen trockenen Mund bekommt. Dazu etwas Säure und bitter herbe Citrusschale zum Abgang. Joa geht so, Brut IPA ist halt auch ne spezielle Sache...