La bière mid par excellence j’ai le seum

Pas de cidre cette fois pour cette nouvelle incursion en terre bretonne, mais une « Blanche hermine au froment » pour accompagner une bonne galette à l’andouille. Le nez est sobre, la robe ultra dorée chapeautée d’une fine couronne de bulle. En bouche c’est assez sobre aussi, pas de caractéristique hors du commun, ni agréable ni désagréable. L’amertume est modérée et l’ensemble est correct. Un bon accompagnement pour la galette, qui ne vient pas perturber la dégustation.

Bière blanche douce et peu alcoolisée. Trop mignon les hermines !

Bière blanche plutôt acidulée. Très (trop) légère avec ses 4 degrés. J'aime bien malgré que les bières blanches ne soient pas mes préférées.

Une blanche légère, assez sèche et légèrement acide. Ça manque de rondeur et d’arômes.