Sattes Kupfer mit toller feiner Schaumkrone. In der Nase vollmundig malzig mit vollreifen Obst und Harz. Harzig ist auch der Antrunk mit kräftiger Bitternote, orangenes reifes Obst, zum Abgang kernig mit Röstnoten, das wird dass Brot sein. Erinnert mich an ein klassisches zorniges Stone IPA, bzw das Arogant Bastard, ich mag das.

👁️ trüber Bernstein; mittelporiger, stabiler Schaum 👃🏻 leicht tropisch, etwas getreidig 👄 Dann schauen wir mal, was hier mit Unterstützung einer Aachener Bäckerei so gebraut wurde. Das MHD ist jetzt schon etwas abgelaufen, der Bagalut hat sich zu weit hinten im Regal versteckt, aber es scheint noch alles in Ordnung zu sein. Das erste Mundgefühl ist cremig. Auf dieser Basis entwickeln sich parallel fruchtige Noten, die aber recht zurückgenommen sind, und eine intensive, trockene Herbe. Aromatisch wird hier auch eine feine Säure prägend, die zusammen mit der Herbe an verbrannte Brotkruste erinnert.

Braugruppe Gröner Bagalut - BroTiger Bagalut Prösterchen Beim Störtebeker Biersommelier-Abend gibt es zum 4-Gänge Menü 7 Biere zu verkosten. Störtebeker wird zu den Gängen kredenzt. Dazwischen gibt es 3 Bier-Zwischengänge von fremden Brauern / Brauereien. Bestes Bier des Abends war ein DIPA mit Brot welches es nur in sehr geringer Auflage gibt und deswegen neu in dieser App ist. Es ist vom Deutschen Meister der Hobbybrauer 2019 und Gewinner des Kreativbrauwettbewerbs 2024. Das stammt von der Bäckerei Moss, Aachen. Hergestellt bei der Brauerei & Gasthof Zwanzger, Uehlfeld und abgefüllt bei den Hefezüchter Aachen. Zum Bier: ist: 🌈orange, trüb 🌼altweiß, cremig, gut stabil, klebt am Glas 👃herbe, tropische Früchte 😋geschmacklich ein Schwergewicht … …nach frischem Brot und (unreifen) Früchten. Grüne Birnen, Ananas, Limetten - aber auch Gemüse, reife Tomate und eine leichte Ingwer-Schärfe. Hintenraus trocken, herb leicht holzig, harzig nach jungen Tannentrieben. Der kleine Kostekleks war richtig lecker und für mich das flüssige Highlight des Abends. 4/4/5