Robe jaune dorée limpide, mousse blanche moyenne persistante. Nez malt céréal mélasse avec une pointe boisée et fruitée (raisin rouge j'imagine 🤔). Peu ronde, séche, très séche, fraîche désaltérante peu amer. Fin de bouche sur le malt, la céréale... J'ai l'impression de boire une bière de blé commune en fait et pas du tout la grape ale que l'on m'a vendu 😔 Elle a vraiment été infusée avec des copeaux de chêne ? Ça ne se sent absolument pas j'ai dû lire l'étiquette 3 fois pour m'en convaincre 🙄 Je serais curieux de connaître la levure utilisée pour cette bière dite de fermentation basse 🤔 Juste bonne avec la coppa au chianti qu'il me restait ou un fromage bien sec et amer comme le morbier que j'ai depuis fin Décembre 😅 avec du pain ce n'est pas mal non plus... 🤷