1 ratings
Night Shift Vintage 2024 Imperial Milk Porter Aged In Pedro Ximénez & Rum Barrels With Sour Cherry & Poppy Seed
11.0% Imperial Porter
When designing the first Imperial Milk Porter, we knew we wanted to create something very special, which we also envisioned as a fruity Night Shift batch. The condensed base beer was transferred to freshly emptied Pedro Ximénez Sherry and rum barrels for 6 months, allowing the woody notes of the barrel to enhance the base beer’s cherry, poppyseed, and subtly milky chocolate flavor profile, creating this truly pastry-like, full-bodied batch.
Barrel aged
Reviews
Grey
@ Kokkola1 year ago
4.0
🔥 Kokkolassa asumisen vuosipäivän juhlistamista vielä vain 🔥
OLUT: Night Shift 2024 - Imperial Milk Porter Aged In Pedro Ximénez Sherry & Rum Barrels W. Sour Cherry & Poppy Seed
PANIMO: Horizont Brewing
OLUTTYYPPI: Imperial Milk Porter (BA)
MAA: Unkari
VAHVUUS (ABV): 11.0%
VÄRI (EBC): Tummanpunertavanruskea (40.0)
KATKEROT (EBU/IBU): -
TUOKSU: Kirsikkainen. Tynkä.
VAAHTO: Nopeasti puolentoistasormen mitassa piipahtava. Kaikkoaa lähes täysin.
GREY’S VIEW
6kk:tta Pedro Ximénez Sherry & Rommitynnyröity olut. Maustettu Kirsikalla, Unikonsiemenillä
Ensisiemaus on kevyesti hapan, kevyesti tropiikinkukkainen, mausteinen. Varsin tuhti annos tuollaista pacificò tunnelmaa on tarjolla. Puumaisuus taittuu makeaan, kukkaisuus on makeaan taipuvaa.
Runko on medium- tasoinen, hieman lietteisen valuva, huokosia täyttävä ja makeaan taipuvainen, olematta suoraan makea. Kirsikka taittaa upeasti tuota.
MUUTA MAINITTAVAA:
Hankala tuote eli äärimmäisen mielenkiintoinen jälleen. Ruman samea, mutta maut ovat omaan suuhun mielenkiintoa hyvin ylläpitävät ja siis mielenkiintoiset. Hankalan kiva.
BBF 12/2029
TASTED 6/2025