OLUT: Lumberjack Mexican Hot Chocolate (2024) PANIMO: 3 Sons Brewing Co. OLUTTYYPPI: Imperial Stout (BA) MAA: Yhdysvallat VAHVUUS (ABV): 14.8% VÄRI (EBC): Musta (80.0) KATKEROT (EBU/IBU): - TUOKSU: Lupaavan runsaan mausteinen. Hennosti kuiva. Runsas, tietenkin. VAAHTO: Olematon. GREY’S VIEW 20kk:tta Willet Rye Whiskey Tynnyröity Imperial Stout. Maustettu Paahdetuilla Kaakao Nibseillä, Vanilja Pavuilla, Kanelilla, Ancho Chilillä, Tummalla Vaahterasiirapilla & Vaahtokarkeilla Ensisiemaisu on pysäyttävä. Hitaasti kehittyvä, mukavasti sopivan vaativa ja paikoin ankara. Ancho Chili on kosteutta nostavan tummamarjaisa tässä. Pienesti vain mausteinen omaan höpinäluukkuun, mutta ehdasti kirvestä teroittavan tarkka se on. Kaakao käväisee taustalla, kun taas vanilja on matkalla alati. Tässä löytyy ihastuttava määrä andioksitanttista punaviinimäisyyttä. Mukavasti eloisan kuplaisan marjaisan raikas, vaikka lievästi mukavan väkivaltainen onkin pohjaltaan. Suklaisuus nousee esiin hapen ja lämmön myötä. Homma vain syvenee siis. Tuollaista kevyttä tummasuklaaganachea riittävän väkevällä tummamarjan poljennolla. Erinomaisen luonnollisia ja aitoja makuja, ilman piirtoakaan epäpuhtauksista. Nautinnollisen hitaasti suunhuokosiin imeytyvää tavaraa tuo on. Ja huokosissa ollessaan se vielä vain kehittyy ja leikittelee. Oomph! Marjaisuus on itselle kärjessä tässä, vaikka toki Tumman Vaahterasiirapin sävy kulkee runsaana mukana koko matkan. Willet Rye saattaa olla uusi musta itselle jatkossa mitä hakea. Erinomaista. Ihastuttavaa. MUUTA MAINITTAVAA: - BOTTLED 2024 TASTED 5/2025