🍾 Royale ! La robe est claire, presque pastel et opaque accompagnée d'une bonne mousse blanche. Le nez est sur la fleur d'agrumes, très subtil, et sur les fruits blancs. En bouche, l'attaque est soyeuse, et le final bien sec. Délicieux.

On sent bien les notes de basilic mais ce n'est pas gênant.

Volcelest blanche basilic mandarine - Volcelest - 4,5%. La robe est trouble et pâle, sans bulle avec un îlot de mousse blanche au centre du verre. Ça sent très bon, avec des notes entêtantes de basilic. L'odeur évoque également une certaine acidité, un peu comme une sour et un léger fond fruité. La texture est fluide et piquante sur la langue. On retrouve principalement le basilic (excellent !). La mandarine est très en retrait et on la retrouve plutôt en première impression façon bonbon acidulé. Le basilic est donc la star de cette blanche bio de caractère. C'est une belle réussite.

Découverte originale. On sent bien le basilic. Moins la mandarine. C’était sympa à tester et ça va bien avec des pizzas !