Aecht Schlenkerla Eiche (2015) 8.0%, Schlenkerla ("Heller-Bräu" Trum), Germany
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Aecht Schlenkerla Eiche (2015)
8.0% Smoked / Rauchbier
Die 2015er Jahrgangsversion vom Eiche Doppelbock. Speziell unfiltriert abgefüllt und für mehrere Jahre in den Felsenkellern unter dem Stephansberg gelagert. Allgemeines zur Eiche: Das in der Schlenkerla Brauerei hergestellte Malz wird nach althistorischem Rezept über einem offenen Holzfeuer getrocknet. Während beim klassischen Aecht Schlenkerla Rauchbier dabei traditionell Buchenholz verwendet wurde und wird, darrt das Malz für Aecht Schlenkerla Eiche mittels Eichenholz. Das resultierende Eichenrauchmalz hat ein weicheres und vielschichtigeres Raucharoma als das würzige und intensive Buchenrauchmalz. Die so entstehende komplexe Rauchnote in Aecht Schlenkerla Eiche wird ergänzt durch die vielfältige Bittere feinsten Aromahopfens aus der Hallertau. Bernsteinfarben und mit 8% Alkohol reift es mehrere Monate in den tiefen Brauerei-Kellern unter dem Stephansberg zu einem ganz besonderen Genuß für Rauchbierliebhaber zur Weihnachtszeit.
Unfiltered

Reviews

Post author: Jusa T. Nurminen
Jusa T. Nurminen
@ K-Supermarket Hyrylä
22 days ago
Aecht Schlenkerla Eiche (2015), Germany
4.2

Post author: Janne AH
Janne AH
29 days ago
3.8
Hyvä savuinen. Prosentit yllätti kun eivät oluessa maistu. Hieman pliisu jopa, mutta siis kokonaisuutena yes.

Post author: Janne S
Janne S
2 months ago
4.0