Mun yksi suosikki panimoista. 19.9.24 tölkitetty. Ostettu Konttorista mukaan. Nyt on paksu ja pysyvä vaahto. Kuin kermavaahtoa. Väri on myös jumalaisen ensiluokkainen. Vähän tummemman harmaan keltainen ja erittäin paksun samea. On kyllä ulkoasu kohdillaan. Tuoksussa herukkaa, karviaista, persikkaa, aprikoosia, mangoa ja jauhoista tvistiä. On siellä sitrusta myös mutta sivuosassa. Mangoa on kyllä paljon. Huh kun on paksu suutuntuma ja paksu maku. Eucalyptusta heti mukavasti. Paksusti mango sosetta, kalkkisuutta, yllättävän kuiva mutta silti todella paksu runko. Nyt on mukava greipin peräkärry. Yllättävän paljon katkeroa. Yrttejä, havuja. Annetaan lämmetä. Suu turtui katkeroon. Voltit ei maistu yhtään. Lämmittää kyllä mukavasti. Ai että mikä tasapaino kun lämpiää. Vähän sellainen kalkkisen jauhoinen suutuntuma tässä myös on hyvällä tavalla. Maut päällimmäisenä on mango, kuiva ananas, greippi, havu, yritit, pieni hedelmien makeus kun lämpiää. On tämä aika hyvä mutta kyllä eilinen Le Ketch parempi oli. Hyvä on kyllä tämäkin. Pikkuisen mausteinen tässä on katkero. Aavistuksen Galaxy on yksiulotteinen single hop. Ehkä tuo katkero vähän peittää muita makuja alleen. Hop burnia on. Tämä hyvin Amerikan IPA tyylinen kuivan katkera tupla IPA. Tuoksu on todella kova mutta maku paletti on vähän yksitotinen. On tämä silti hyvä olut mutta tajuntaa ei räjäytä. Antakaa todellakin hengittää pitkään, lämmetä, aueta kunnolla. Nyt alkaa vasta toimimaan kunnolla. Tupla Amerikan IPA tämä on. Suht kuivan katkera. Pieni mausteisuus katkerossa ja pieni yksitotisuus vähän painaa tässä. Kyllä näitä juo. Pieni pettymys itselle vaikka kova onkin. Amerikan IPAn ystäville.