Heute bei mir im Glas: ein Citra X Mosaic X Simcoe Cyro West Coast IPA mit 6,5 Prozent Alkoholgehalt der Brauerei Arpus aus Lettland. Im Glas goldfarben mit einer gemischt porigen, weißen und ewig haltbaren Schaumkrone. Die Nase wird geflutet von Maracuja, Mandarine und Zitrus. Man könnte sagen, ein prima Obstsalat. Der Antrunk ist mild und fruchtig, dabei aber auch relativ trocken. Die Rezenz ist beachtlich. Bei diesem Bier stehen eindeutig die Fruchtaromen im Vordergrund. Die intensive Hopfennote wird erst im Abgang dominant, zuvor versteht es der Hopfen, die Fruchtaromen auf das Feinste zu orchestrieren. Im Geschmack finden sich die Aromen des Geruchs wieder und sind intensiv ausgeprägt. Herrlich, wie dieses Getränk den Gaumen hinunter läuft. Jeder Tropfen purer Genuss.

Hyvä ja tasapainoinen ipa.