Dieser Bock aus Bamberg ist orangegolden und klar im Glas; die Blume ist mittelporig und recht ausdauernd. Die Nase glaubt zunächst sich über ein Brötchen mit hellem Honig zu beugen. Schnell wird es dann aber hellmalzig und süßlich. Der Antrunk ist kräftig malzig und hat eine mineralische Komponente. Der in der Nase anfangs erkannte Honig kommt dann auch hier etwas durch. Die auch hier vorhandene und nicht zu knappe Süße wird am Ende mit etwas Herbe besänftigt, aber nicht ausgeschaltet. Also letztendlich ein klassischer Oldschool-Bock.

Kaiserdom Bamberg - Heller Bock Prösterchen Der Bock strahlt gülden und mit erstaunlicher Blume. Die Nase riecht süßliches und leicht alkoholisches. Am Gaumen hellmalzig und nach Honig-Toast. Alles nicht sehr aufregend, eher klassisch und solide. Passt 3,5/4/3,5/3,5

👁 golden; mittelporiger Schaum 👃🏻 malzwürzig, leicht süßlich 👄 Weich im Antrunk entwickeln sich angenehm malzwürzige Aromen, im Hintergrund klingt eine diffuse Fruchtigkeit an. Heraus kommt ein vollmundiger, süffiger Bock.