Saison bien houblonnée et vieillie 9 mois en barrique.

Bière sauvage de type Saison, vieillie 9 mois en barrique Alsacienne, avec houblonnage à froid de Chinook et Centennial local du jardin. Top bouteille encore de l'ami Sébastien .

Nez cidre/poirée fermier avec des sous notes de foin. En bouche, c'est frais et avec un final sec classique des Saisons. 1ère bière avec du Barbe Rouge et pour le coup, influence ou pas, je sens des notes fraise-basilic (herbe/fruit) tout en nuance.