West Coast Ghost 8.0% - Parish Brewing Company

Name: West Coast Ghost
Brand: Parish Brewing Company
Rating: 3.9 (8 reviews)

8 ratings

3.9

West Coast Ghost

8.0% Imperial IPA / Double IPA

Imagine if hazy IPAs never made their mark on the beer world. What if, instead of the hazy DIPA we know today, Ghost in the Machine became a crystal-clear West Coast DIPA? We’ve taken everything that makes Ghost in the Machine great and reimagined it as a traditional West Coast DIPA. This version boasts a bold tropical citrus punch from the Citra hops we’ve always used in Ghost and, thanks to a longer boil and greater hot-side hopping rates, features crisp, grapefruit pith notes that balance a malty backbone. For a big DIPA, it’s still an easy-drinking beer with a dry, clean finish—a tribute to the classic IPA roots that set the stage for the hazy revolution while still capturing the bold hop character we love.

Hops: Cascade, Citra, Simcoe

Reviews

Martin P

@ St. Johns

22 days ago

4.2

Purchased Brew Export

Grey

@ Het Biermeisje

1 month ago

3.9

OLUT: West Coast Ghost PANIMO: Parish Brewing Co. OLUTTYYPPI: West Coast DIPA MAA: Yhdysvallat VAHVUUS (ABV): 8.0% VÄRI (EBC): Meripihka (20.0) KATKEROT (EBU/IBU): - TUOKSU: Raikkaan dänkki. Lupaileva. VAAHTO: Puolentoista sormen mittainen, hyvin kestävä ja tiivis. GREY’S VIEW Citra Single Hop West Coast Double India Pale Ale Ensipuraisu on puolivoimallinen. Greipinkuorta, kuivattua aprikoosia, raikasta sitruslihaa, pieni leipäisyys maun lopussa yhdessä kevyen diasetyylin kanssa. Runko on piilokermaisen napakka, medium ja kestävä. Varsin mallikas. MUUTA MAINITTAVAA: - CANNED 21/10/2024 TASTED 21/3/2025

Jocceri

@ K-Citymarket Pirkkala

2 months ago

4.4

Nyt on aivan sairaan kova West Coast DIPA 😋 Tosi hedelmäinen tuoksu 👌 Maku myös hedelmäinen ja pieni makeus👍 Katkerot pehmeähköt mutta löytyy kuitenkin peräkärryä 💪 Tykkään paljon 🤩

Ville H

@ K-Citymarket Pirkkala

3 months ago

4.7

Ihan käsittämättömän huikea olut! Maut nousevat vielä paremmin esiin, kun vähän lämpenee.

Riku K

@ K-Citymarket Pirkkala

3 months ago

4.6

21.10.24 tälkitetty. Klassikko panimolta westiä. Vaahto on kuin kermavaahtoa ja erittäin pysyvää. Väri on oranssin vaalean ruskea ja aika utuinen. Tuoksu on kuin Neipassa. Nyt on hienostunutta tyyliä hei. Tyylikäs havuisuus, aprikoosia, persikkaa, eucalyptusta, ananas, mango, mehevän makea maltaisuus, hillomaisuutta, pihkaa, greippiä, sitrushedelmiä muutenkin. On kyllä huumaava tuoksu. Kanervaa. Hämmentävän kova tuoksu. Maku on pehmeän kova. Todella kova tasapaino. Pehmeästi mallasta, aprikoosia, tyylikästä havumetsää, katajaa, pehmeää greippiä, makeaa pihkaa, ananas, mango, appelsiini marmeladia, limettiä, kuusen kerkkää, männyn havuja. Todella monipuolinen maku paletti. Voltit ei maistu yhtään. Kyllä Parish on hämmentävän kova panimo. On kyllä petollisen kova West Coast Parishin omalla otteella. Ihan saakelin kova. Ehdottomasti paras West Coast minkä olen juonut. Katkeroa on paljon mutta se on todella pehmeä. On tämä vaan kova. Todella hienostuneet maut. Pieni makeus. Loppuun asti törkeän kova tasapaino. Tässä on jotain suopursua, kanervaa, havuisia varpuja. Pakko laittaa vielä loppu kommentit. Viimeinen desi lämpeni lasissa varmaan tunnin. Aivan jäätävän kovat maut lämpöisenä. Loppu maut oli täys 5. Mutta kokonaisuutena se 4.6. käsittämättömän kova olut.

@ Hoptimaal

4 months ago

4.4

Noël Mammaire

4 months ago

4.5

Agréablement surpris pour une Ghost en mode west coast car nous avons là une amertume plus faible que la Ghost d'origine mais reste très agréable et affirmé, un peu gras à l'ancienne.