Roter Bock 6.7%, Bürgerliches Brauhaus Saalfeld, Germany
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Roter Bock
6.7% Dunkler Bock

Reviews

Post author: THuhnfisch
THuhnfisch
@ Geschenkt bekommen
4 months ago
Roter Bock, Germany
3.9
Bürgerliches Brauhaus Saalfeld  Roter Bock Lange im Kühlschrank gereift…. ….ist der Rote Bock aus Saalfeld, den mir Matthi mitgebracht hat. Der 0,75er Sondersud hat ein MHD vom 29.02.2024, was man hier komplett ignorieren kann. Mit üppigem Schaum und vielen kleinen Schwebepartikeln ist der himbeerrote, klare Sud gesegnet. Optisch ist das top. Pflaumen, Grapefruit, getrocknete Orangenschale und kräftiges Malz sind zu riechen, was Lust auf den ersten Schluck macht. Der ist sehr weich und mittel karbonisiert, bringt recht schnell bittere Hopfentöne auf die Zunge, die von der auch leicht bitteren Grapefruit und den schweren, alkoholischen Aromen von in Rum eingelegter Pflaume prima ergänzt werden. Die Frische überrascht mich auch beim zweiten Glas. Hinten heraus wird der Rote Bock dann noch etwas schwerer und hallt herbbitter und fruchtig nach Grapefruit, Orange und Citrus nach. Er wärmt angenehm den Rachen und dürfte heute ein prima Betthupferl sein.