Hops: Amarillo
Malts: Barley Malt, Wheat
Unfiltered
Reviews
Micha_81
@ Meyer-Getränke (Craftbeer-Shop)5 months ago
4.1
Schäffler hat seiner Techtel Mechtel Reihe ein Amarillo Weizen hinzugefügt - und ich der App als Neuanlage und Erstbewertung. Im trüb dunkelgelben Gewand zeigt sich das Weizen im Glas. Die Krone ist gemischtporig und mittlerer Natur. Der Duft ist wunderbar fruchtig mit frischer Banane, Orange, vor allem aber auch Birne. Natürlich fehlen auch klassische Weizenmalz-Aromatik und ein Hauch Gewürznelke nicht. Der Antrunk ist ebenso fruchtig wie unterschwellig prickelnd. Hier weist der Malzkörper allerdings ein paar Schwächen auf - Schäffler verlässt sich etwas zu sehr auf das Hopfen-Techtel-Mechtel. Dafür ist das Weizen ein schlanker, sommerlicher Durstlöscher, mit feiner Säure, leicht herber und halbtrockener Frische. Im Ausklang wird das Bier etwas unpassend pfeffrig - zu Lasten des süffigen Easy-Drinking-Charakters. Aber Schwamm drüber. Der Amarillo-Hopfen steht diesem Weizen hervorragend, ja beinahe besser als der häufig bei kalt gehopften Weizen gewählte Mandarina Bavaria, mit dem es übrigens ebenfalls ein Techtel Mechtel Weizen gibt.