Monastère | Blond Ein Abteibier,... ….aus den Niederlanden, dessen Existenz mir bisher unbekannt war, habe ich nun bernsteinfarben mit kleinporigem Schaum vor mir stehen und es riecht malzig und fruchtig nach Aprikosen und Quitten und ein Fitzelchen Vanille ist auch dabei. Der gering karbonisierte Antrunk zeigt leicht herbe und trockene Aromen und etwas Frucht. Wieder etwas Aprikose und Quitte, beides aber dezent. Überhaupt ist es kein Bier, daß mit Aromen nur so protzt, was ja auch einmal recht angenehm ist. Angenehm passt als Bezeichnung gut, da auch die immerhin 6,5% Alkohol prima eingebaut und praktisch nicht wahrzunehmen sind. Im Abgang ist es etwas herb und fruchtig.

Ottima birra di abbazia, colore dorato/ambrato, ben equilibrata, note speziate e fruttate

Der Schaum schaute gleich zum Flaschenbierrand raus um zu schauen wie da die Lage ist. Zum Glück aber nur gelinst und nicht übergelaufen. Im Glas dann nen goldgelbes leicht angetrübtes Bier mit feiner Schaumkrone. Geruchlich leicht vanillig. Geschmacklich süßlich, auch hier nach feiner Vanille, leicht fruchtig und leicht würzig. Toll abgestimmt. Lecker Bier. Im Abgang kommt noch eine leichte Schwere dazu, die auf der Zunge bleibt, aber die passt.