Mousse assez persistante. Robe rouge sombre. Nez sur le marshmallow, la fraise et le citron. Nez équilibré, puissant et agréable. En bouche, on a beaucoup de corps mais ça reste rafraîchissant. On a des notes de fraise puis de citron. Le marshmallow est assez discret mais décelable (et puis c'est pas comme si ça avait beaucoup de goût de base...). Fin de bouche avec une jolie acidité piquante qui accompagne à merveille le citron qui reste longtemps en bouche après dégustation. On a un mix de notes de citron vert et jaune avec un peu de fraise, le tout relevé par une acidité piquante qui fait un peu bonbon. C'est vraiment très très bon, original et réussi.... Bravo!