Das 2023er Meesterstuk von Jopen ist diesmal ein Olorosofass gelagertes Imperial Stout. Selbstverständlich hat man ein tiefschwarzes Bier mit wenig Schaum im Glas. Der Duft ist einmalig. Schokolade wird komniniert mit Marzipan und etwas Laktose. Wenn man das Bier etwas zu Ruhe kommen lässt, dann sind auch die Sherry zu erkennen. Das Imperial Stout ist herrlich vollmundig und ölig ohne wirkliche Kohlensäure. Eichenfass ist kaum erkennbar, dafür aber eine fantastische Note die an Schokolade mit Marzipan und Vanille erinnert. Das ist ein einzigartiger Geschmack. Dazu noch die feinen Oloroso Noten. Alles wunderbar harmonisch atrangiert. Überraschend dezent sind die Röstaromen ausgeprägt. Der massive Malzkörper beherbergt eine likörige Alkoholnote, die perfekt eingebaut ist. Das Meesterstuk Jahrgang 2023 ist ein absoluter Gaumenschmaus und verdient somit die Höchstnote.