Dieses Dubbel habe ich als Tipsy Monk und in der Weihnachts-Version Xmas Monk am Start, welches noch Gewürze im Kessel hat. Los geht's mit dem Tipsy Monk. Die Zutatenliste liest sich fein - mit Pilsener-, Karamell- und Darrmalz, Roggenmalz, Kandiszucker, Styrian Golding und Saazer als Hopfen. Trüb dunkler Bernstein bis mahagonifarben im Glas - on top baut sich eine altweiße, sehr feine (fast wie bei einem Guinness) und äußerst haltbare Schaumkrone auf. Die Optik weckt schon mal Vorfreude. Der Duft ist überraschend verhalten mit Karamell und krautigen Anklängen. Der Antrunk ist unterschwellig spritzig und nun kommen Malze und Hopfen viel besser zur Geltung. Toffee, minimale Lakritz-Noten, etwas Roggen, holzige Anklänge und die wunderbar krautige Hopfung, die dem belgischen Stil englische Kräuterküche und böhmische Bittere hinzufügt. Das ergänzt sich prima und führt zu einem sehr eigenständigen Dubbel mit Wiedererkennungswert. Culture Clash Mönch und ein sehr netter bis toller Wurf von Kuehn Kunz Rosen. Bin auf den Xmas Monk gespannt, denn hier macht schon die Basis mit leichter Komplexität Laune.

Way better than expected. I am usually not a big fan of KKR in Mainz but this one is quite pleasant. Bitterness and malt hit first, with a slight hoppy aroma touching the nose upon sipping. Love the absence of the heavy alcohol aroma that some Dubbels have. Recommendation. Pricey, though

Leicht karamellig, leicht fruchtig. Könnte auch noch etwas spritziger sein Nachtrag: wie der Zufall es mal wieder will, hatte ich es gerade mal eine Woche später bei Beertlejuice frisch aus der Flasche. Da war es dann definitiv spritziger. Deshalb gibt es statt den ursprünglichen 3,4 nochmal 0,5 obendrauf. Denn der Grundgeschmack ist wirklich gut

(Kupfer) Ein schönes Dubbel, rostrot, aromatisch, würzig, weich und rund im Geschmack.