Red alet on kortilla joka paikassa, mut kultaa on tämä suussa❤️

Lambicin tuoksu ja ulkonäkö. Maku yllättävän omenasiiderimäinen, hitusen hapokas, tyylikästä tammitynnyriaromia. Pikkuisen purevaa tuo hapokkuus ja hiivaisuutta kaipaisin vähän. Lämmetessään paranee, reilumminkin kuin ohjeistetut 10°. Ei tämä belgialaisten tasoon yllä, mutta maukasta on ja hienoa, että näitä villihiivaoluita ylipäätään vaivaudutaan tekemään.

Full and dry body. A bit sour with distinct cellary apple tones resembling very much dry cider. Aftertaste turns the taste leaning more to apple wine vinegar resemblance. There's also subtle yeasty tones. Hints of oak added after a while. Interesting, I think I have to get couple of these more for aging.

Kullankeltainen sameahko neste. Tuoksussa villihiivaa ja tammea - Lambicmainen tuoksu, niinku oletinki. Maussa on alkupäässä hieman kirpeyttä ja villihiivaisuutta - hyvin maltillisesti mikäli vertaa vaikka Paihalaksiin. Tynnyri maistuu kivasti. Lisäksi oikein hauskaa kevyttä yrttisyyttä. Kokonaisuus ei kuitenkaan ole kovin vahva ja loppumakua kohti myös melko laihahko. Kunnianhimoinen yritys.