Perpetual Patience 6.8%, Knotted Root Brewing Company, United States
1 ratings
Perpetual Patience
6.8% New England IPA / Hazy IPA
IBU: 35
Hops: Nectaron, Nelson Sauvin, Riwaka
Unfiltered

Reviews

Post author: Riku K
Riku K
@ Brewklyn Craft Beer Cafe
1 year ago
Perpetual Patience, United States
4.2
Maistetaan tämä Jenkki herkku. Tölkitys päivää ei näy joten ikä on mysteeri. Erittäin pysyvää vaahtoa ja paksua. Väri on tumman keltainen ja perus samea. Nelson tulee tuoksussa heti. Samaten Katkero humala. Valkoviiniä, viinirypäleitä, herukkaa, sitrusta. Aprikoosia ja persikkaa ehdottomasti. Oho mikä herukka ja yrttisyys maussa. Hyvin paljon Riesling viiniä ja Sauvignon Blancia. Kalkkisuutta, Katkero on ihan kivasti. Pieni makeus. En oikein tiedä onko maut ihan mua varten mutta tasapaino on tässä hyvä silti. Joo, jotain makeaa karviaista on muuten paljon tässä. Aika mielenkiintoinen olut loppupeleissä. Ja lämmetessään paranee aika paljon. Greippi/ yrtti tyylistä katkeroa. Nyt aukesi mukavasti maut. Todella kova tasapaino. Hienosti kyllä maut balanssissa. Voltit ei maistu yhtään. Hitto miten juotava. Silti makua ja runko riittää. Todella mukava greippi yrttinen peräkärry. Petollinen kalja. Ei tämä neipa ole mutta moderni Hazy IPA. Aika kova. Katkerossa on west coast twistiä aavistuksen. Kyllä tämä ihan IPA on katkeroiltaan. Alku ei säväyttänyt mutta loppu on kova. Ei tässä ikä kyllä maistu. Pitäisi verrata just tölkitettyyn niin ehkä eroa voi olla. Loistava bisse jokatapauksessa. Pehmeä suutuntuma jonka jälkeen iskee katkerot mukavasti. Suht kuiva pienellä makeudella. Annan 4.2. jopa pientä hop burnia.