Taunus Edel Weizen 5.3%, Taunus Edel, Germany
3 ratings
Taunus Edel Weizen
5.3% Hefeweizen
Unfiltered

Reviews

Post author: Markus
Markus
12 days ago
Taunus Edel Weizen, Germany
3.7
Taunus - Taunus Edel Weizen Prösterchen Nachtrag THuhnfisch hat einige Biere der Brauerei Exemplare Taunus Edel ins ProBIERpaket gepackt. Die Brauerei war mir bis dato nicht bekannt. Merci an THuhnfisch! 🙋🏻‍♂️ Der Hinweis Weizen ist mir erst kurz vorm Einschenken aufgefallen. Also Biertulpe in den Schrank, Weißbierglas raus und eingeschenkt. Eine Mega-Blume baut sich sofort auf. Sie ist feinporig mit cremiger Haube. Zudem stabil und hinterlässt schöne, klebende Fetzen am Glas. Die Farbe ist trübes Bernstein. Die Nase ist eher zurückhaltend mit etwas Hefe, und Gewürznelke. Am Gaumen, bei guter Carbonisierung, ist es fruchtig nach (natürlich) Banane, aber nicht zu süß. Etwas malzige Würze steuert gegen und leitet einen erstaunlich milden Abgang ein. Kein Überflieger Weizen, aber irgendwie spannend 3/4,5/3/4

Post author: Nico
Nico
13 days ago
Taunus Edel Weizen, Germany
3.5
Meine Augen sind nicht mehr die jüngsten. Deshalb das falsche Glas zu diesem Weizen. Der Stil ist so klein geschrieben und unscheinbar, daß ich dachte bier ein naturtrübes Helles vor mir zu haben. Das Hefeweizen ist dunkelorange und stark hefetrüb. Der Schaum steht wie Sahne im Glas. Klare, würzige Hefe bestimmt die Olfaktorik. Es fehlt etwas an Frische. Die Frische fehlt auch etwas im Antrunk. Dafür ist das Weizen schon samig und nicht zu stark karbonvisiert, was mir im Winter gut passt. Grschmacklich geht es in eine hefige Multifruchtsaftrichtung. Das Weizen klingt mild aus, was mir auch gut gefallt. Die Hefe bringt eine feinwürzige Note ins Bier, welche man nicht allzu oft vorfindet. Nicht der grose Knaller aber ein solides Weizenbier, welches im Winter gut reinläuft. Danke an den lieben Thunfisch für die Bierspende.

Post author: THuhnfisch
THuhnfisch
@ REWE Liederbach
8 months ago
Taunus Edel Weizen, Germany
3.5
Taunus Edel  Weizen Der wilde und edle Geschmack…. ….ist das Motto der 2020 gegründeten Brauerei aus Oberursel im Taunus, die mir, obwohl quasi um die Ecke, bisher nicht bekannt war. Beim REWE im Ort habe ich dann gleich 4 Sorten gesehen. Das trübe, bernsteinfarbene Weissbier gibt geruchlich hauptsächlich Aromen von der Gewürznelke und einem wenig Malz von sich. Der erste Schluck ist unerwartet süß. Sehr süß. Nun gibt's aber eine schöne Kombination aus reifer Banane, hellem Malz und einer viel dezenteren Note der Gewürznelke als erwartet. Sehr süß, malzig und bananig hallt es dann nach.