Aus Finnes Small Batches Reihe habe ich heute No. 7, das Liquid Limes NEIPA, als Neuanlage/Erstbewertung vor mir. Nektarartig saftig, trüb orange bis ockerfarben ist es. Feiner, beständig hoher Schaum krönt es. Allerlei fruchtige und sahnige Anklänge für die Nase - mit Maracuja, Ananas, Sahnebonbon und einem Potpourri exotischer Früchte. Als Hopfen kommen Idaho-7 und Chinook zum Einsatz. Die Bittere ist stiltreu niedrig bei 33 IBUs. Der saftig weiche Antrunk ist auf der Malzseite vollmundig, deutet die 6.7% Alkoholgehalt an, und entfaltet sich dann auf der Hopfenseite aromatisch wie erschnuppert. Minimal harzige, herbe Züge sind nach hinten raus präsent und bringen mehr Charakter und Kante in den Sud. Viele Zutaten-Infos und originelle Food-Pairing Tipps gibt es auf dem rückseitigen Etikett. Super!