Ratsherren delivers mit einem top Bier

Relaunch des Matrosenschlucks - drum copy/paste der Rezi: Das Oat White IPA steht heute trüb orange im Glas. Die Krone ist ausgeprägt beständig. Zu erschnuppern gibt es unterschwellig Hefebanane, Mango, Pfirsich, Orangenschale. Der Antrunk ist sehr trocken und betont rein die herben Fruchtaspekte. Die kaltgehopften IPA-Attribute überwiegen leicht dem Hefeweizen, lassen diesem aber noch Luft zu wirken. Im Vergleich zum Bayerisch Nizza beispielsweise empfinde ich die Ratsherrn-Interpretation eines Weizen IPAs als weniger rund und etwas zu herb/trocken geraten. Zum Einsatz kommen hier übrigens auch Hafermalz, Orangenschale und als Hopfen Ariana, Saphir und Citra. Gut trinkbar, aber nur knapp auf leicht überdurchschnittlichem Niveau. Bei diesem Stilmix liegen für mich die Kandidaten oft dicht beieinander und Kleinigkeiten machen den Unterschied. Da sind sicher noch interessante Varianten möglich.

Das Relaunch des Markenauftritts von Ratsherrn hat auch den Matrosenschluck erreicht. Er ist nun als Oat White IPA im Sortiment. An der Rezeptur wurde nicht geschraubt. Somit kann ich auf meine Rezi zum Matrosenschluck verweisen.