Bisher konnten mich die Biere von Sierra Nevada nicht überzeugen. Dennoch werde ich weiterhin nach einem aus der amerikanischen Brauerei suchen. Das Hazy DIPA bringt Dank dem Einsatz von Hafer ordentlich Trübe ins Glas. Dennoch vermag es ordentlich zu leuchten wie ein Hefeweizen im Sommerlicht. Auch der Schaum klebt schön und hält sich ultra lange. Bestens! Ja und dann kommt der typische Sierra Geschmack...hart, metallisch und leicht sauer, hm. Tropische Aromen sind dank Simcoe, Comet und ua Strata schon am Start, kommen aber nicht über Ziellinie, da die Herbe und die zunehmende Säure nachhaltig im Weg stehen. Der Metallgeschmack bleibt lange am Gaumen und hinterlässt einen wenig kosmischen Eindruck. Ich muss wohl weiter suchen....